程よく甘じょっぱいタレとザク切り野菜が特長のあんかけそば（ラーメン）です。見た目は全体的にとてもしょっぱそうな色ですが、飲んでみるとそこまでしょっぱさは無く、あんかけ野菜に絡んでいる「あん」と混ぜると、ほのかな甘じょっぱさ（と、酸味もある？）がスープと融合してとても美味しいスープになります。
※写真は大盛りです。
